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您當前的位置： 中安在線
- 2026-02-02 16:00
- 來源： 中安在線
冬意漸濃，農事不輟，眼下正是羊肚菌生長的關鍵時期。在屯溪區黎陽鎮新江村的吉家蔬果家庭農場內，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，長勢喜人。
“一般通風的話，就是掌握在什么時間段？”
“通風，高溫的時候就必須早，等霜要化了，馬上就打開，兩頭通風。”在屯溪區吉家蔬果家庭農場的羊肚菌種植大棚內，屯溪區農業農村局農技服務中心工作人員正在了解種植大棚內的通風情況，并指導農戶開展管護工作，保障羊肚菌穩健生長。
筆者在棚內看到，整齊劃一的地壟上，密密麻麻的羊肚菌撐起了小巧的“傘蓋”，菌蓋表面的褶皺清晰規整，肉質飽滿厚實。據了解，羊肚菌對生長環境要求苛刻，溫度、濕度、通風條件都直接影響其品質和產量。為了種出優質羊肚菌，農場負責人程吉家摸索出了一套科學的管護方法。“主要是溫度，白天控制溫度在16攝氏度，晚上要保持在5度以上，不能讓它吹寒風。再過十天左右就可以上市了，現在不愁銷路，市場需求量大，基本價格在每公斤160元。”黃山市屯溪區吉家蔬果家庭農場負責人程吉家說。
經過三年的摸索實踐，程吉家在羊肚菌種植上積累了豐富經驗，即便采用重茬種植模式，依然能保證菌菇的產量和品質。他表示，今年的羊肚菌應該至少有每畝1000斤。
小小的羊肚菌，不僅是餐桌上的美味珍饈，更是農戶增收的“致富密碼”。屯溪區農業農村局持續加大政策扶持力度，為種植戶提供從菌種選擇、田間管護到市場對接的全鏈條服務，讓越來越多的農戶搭上產業致富的“快車”。（徐雅娜）
編輯： 黃祥軒
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